INFUSION DE FRUITS FRAISE ET CREME PATISSIERE (Fraise Pistache)

Ce mélange de thé aux fruits peu acide combine des nuances merveilleusement douces et crémeuses avec de délicieuses et riches notes de fraise. L'ajout de pistaches légèrement sucrées et amandées complète ce mélange. Comme un délicieux dessert, inspiré des saveurs orientales. De grosses tranches et morceaux de fraises ainsi que des pistaches entières sur notre base de pommes attirent l'attention des épicuriens. Et grâce à un peu de betterave, on obtient une tasse de couleur assortie.

 10-12 minutes d'infusion

 100° C température de l'eau

 4-5 cuillère à cafè par litre